【温泉卵とともにいただきたい】そぼろ丼 作り方

そぼろ丼 サムネ
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どうも、あおです。

 

 

今回は、格安豚ひき肉で作るそぼろ丼のレシピ

 

 

■材料 (特盛1人前)

 

米油(サラダ油でも) 小さじ1

豚ひき肉 200g

塩コショウ 少々

きざんだしょうが 1かけ

 

★酒 大さじ1.5

★みりん 大さじ1.5

★醤油 大さじ1.5

★砂糖 小さじ1.5

 

温泉卵 1個

 

 

1.熱した鍋に油を入れ、豚ひき肉を入れる

 

2.塩・コショウし、弱めの中火で炒める

 

3.赤い部分が少なくなってきたら、しょうがを入れる

 

4.2、3分炒める

 

5.★を入れる

 

6.強めの中火で炒める

 

7.味見して不足あれば追加

 

8.鍋をかたむけて、少しだけタレが溜まるぐらいに煮詰めたら完成

 

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