どうも、あおです。
今回は、甘さ控えめな豚丼の作り方
■材料 （1人前）
米油（サラダ油でも） 大さじ1
豚肩ロース薄切り肉 150g
塩コショウ 少々
玉ねぎ 1/4個
★酒大さじ1
★みりん 小さじ1
★砂糖 小さじ1
★醤油 大さじ1.5
温泉卵 お好みで
１．熱した鍋に油を入れ、豚肉を入れる
２．塩コショウし、炒める
３．肉の赤い部分がなくなってきたら、薄い半月切りにした玉ねぎを加える
４．玉ねぎが透明になるまで炒める
５．★を加え、煮詰める
６．鍋を傾けると、煮汁が少し溜まるぐらいになれば、できあがり
