どうも、あおです。
食べログやGoogleMapの口コミでかなり高評価だったパン屋さんへ。
行列覚悟で突撃。
場所はこちら。JR大阪駅から徒歩約20分。JR北新地駅から徒歩約15分。
11時オープンなので、10分前に様子見に行きました。
すると、めちゃ行列が！どこまで並んでるのかと先が見えないほど。
4、50人並んでた気がします。
ちなみに、後から店員さんに聞いたら、バレンタイン直前なので
いつもより人が多いそう。なるほど。バレンタイン仕様のパンとかあるんですね。
ランチの時間までギリギリ並んでみましたが、ぜんぜん進まず。
いったん、ランチ行った後にまた並ぼうと、その場を離れました。
ランチ後、再度訪問すると、さっきよりは並んでない。（微々たるものですが）
よし、並ぶぞ。と最後尾へ。
冬だけど、比較的暖かい気温の日でよかった。手袋もあり、完全防備で待ちます。
12:47～並び始め、
1時間半後にやっと入れました。寒かった。（気温：13℃/2℃）
三連休の中日だし、バレンタイン直前だし、タイミング悪かったなと実感。
外観。オシャレ。パリっぽさすら感じる。
入ると、店員さんに呼ばれるまで入口付近で待つスタイル。
先々見ていると、あちらでお待ちくださいと言われました。
入口付近の焼き菓子たち
右下のクッキーをチョイス
左は、ブリオッシュのモンブラン。カットされた自家製の栗がたっぷり。
りんごのパイ
菓子パン
自家製フランボワーズジャムが魅力的
奥のエスカルゴピスターシュの中のクリームがすごい緑色なので
着色料の有無を聞いてみると、使っているフランス産クリームの中に
入っているかもしれないとのことでした。
ハード系
惣菜系
カラフルでカワイイ。といいつつ、着色料を気にしてしまう。
店員さんは皆親切丁寧。迷いますよねと言ってくれたり。
どんな味かとか色々聞きまくったけれど、嫌な顔せず対応してくれました。
接客も良くて素晴らしいお店。
以下を購入（名前不明）
１．ツナのハード系惣菜パン（421円）
２．なめらかに潰した栗のフィリング入りデニッシュ（411円？）
３．フランボワーズジャムとチョコクリームのブリオッシュパン（518円）
４．バニラクッキー（497円）
けっこういい値段するけど、見ての通り、自家製のものを使用してたりして、
相応に感じます。
家に帰ってオープン
ツナの惣菜パン 断面
ツナの良い香り。
ツナあっさりで塩分控えめ。
オイリーじゃないのに、しっとりしてておいしい。
ツナ自体の味がおいしい。うまみがある。
生地パリパリ。フランスパン風の生地。
オリーブは塩味効いてる。さっくり柔らか。種なし。
クリームチーズ自体は塩分ない。少し酸味を感じる。
いいコンビネーション。美味しい。
温めると、生地が若干柔らかくなるけど、
パリッとしたところはパリッとしてる。
栗のデニッシュ 断面
栗がゴロゴロ入ってるパンを探したけど、なかったので、妥協してこちらに。
つぶしてない固形の栗が入ってるパンは、時期的に終わってしまって、
次は10月ごろらしい。
パリパリサクサク生地で、しっとりしている所もあり、かなり好みの生地。
一層一層しっかり厚みある。
表面はザラメのような感じでジャリジャリしてる。
栗は、甘みあるけど甘過ぎず、濃い渋川栗の味。
これはただものではない美味さ。うっま。
仕方なしに買った品だったけど、大当たりだった。
3個ぐらい一気に食べたいほどの美味しさ。
温めると、サクサク感少し強くなり、バターがじゅわっと香り、風味豊か。
フランスまで行かなくても、
本場さながらのデニッシュを食べれるなんて、ありがたい。
次からデニッシュ食べたいときは、ここに決まり。
フランボワーズジャムとチョコクリームのブリオッシュ 断面
ジャム、クリームとも、ケチらずたっぷり入っててGood！
カカオ香るチョコのクリームの甘みと、
フランボワーズジャムの少しの酸味が、いいコンビネーション
ジャム、つぶつぶの主張がけっこう強い。
チョコクリーム、甘いだけでなく、カカオの風味を感じる、
若干甘さ控えめ。
生地は柔らかいブリオッシュ生地。美味しい。
温めると、フランボワーズジャムが強く香る。
生地ふんわりしっとりする。
これは絶対温めて食べた方がおすすめ。
バニラクッキー。無添加でステキ。
断面
かなりほろほろ。甘い。美味しい。
噛んでると、すぐになくなる。
後味に塩味が残る。甘みが残るのは苦手なので、いい。
店員さん素晴らしく、パンやクッキーも美味し過ぎでした。
食べログってたまに高評価なのにこんな感じ？って店あるけど、
（北新地の有名店は、うずまきデニッシュの裏が全体的に焦げてたり。。）
こちらは評価に反しない素晴らしいお店でした。
次は、なるべく平日に行って、あまり並ばずに入れることを願います。
