【大阪・森ノ宮でケーキ】「マルナカ菓子店」のフランボワーズムース

マルナカ フランボワーズムース①
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どうも、あおです。

 

 

フランボワーズムースが食べたくなったので、買いに行きました。

 

 

場所はこちら。JR森ノ宮駅から徒歩5分弱。

 

 

 

 

たたずまい。小規模。

マルナカ 外観

 

 

 

 

 

 

 

 

 

入ると、綺麗で優しそうな店員さんがショーケースごしに立っておられました。

 

 

 

カットのロールケーキがほしかったけど、この日はないとのことでした。

マルナカ ショーケース①

 

 

 

 

マンゴーのムースは夏の時期だけのもよう

マルナカ ショーケース②

 

 

 

 

色々ありますね

マルナカ ショーケース③

 

 

 

 

定番のイチゴショートもあります

マルナカ ショーケース④

 

 

 

 

右端、ユニークな形してます

マルナカ ショーケース⑤

 

 

 

 

焼き菓子ゾーン

焼き菓子①

 

 

 

 

焼き菓子は、ネットの評判では、賛否ありました。

焼き菓子②

 

 

 

 

クッキー

焼き菓子③

 

 

 

 

フィナンシェとか

焼き菓子④

 

 

 

チョコたち

チョコ

 

 

 

フランボワーズムースを持ち帰ってオープン

マルナカ フランボワーズムース①

 

こういうくずしちゃいけない系。よく綺麗に持って帰れない私w

手前のジュレのところがすこしよれてます。

 

 

 

 

フィルムはずしました

マルナカ フランボワーズムース②

 

 

 

 

断面

マルナカ フランボワーズムース 断面

 

食べると、

ふわっとした軽いムースで、フランボワーズの酸味がきます。

けっこう酸っぱい。甘みは全然ない。

下はスポンジで、その上はバタークリーム?のような感じで、

こちらも甘くない。

中にもフランボワーズの果肉入ってます。

 

フランボワーズのムースって、こんなにすっぱかったかなという感じします。

これはこれで美味しいんだけれど、

アクセントに甘い何かが入っていればいいなと思いました。

あと、個人的な要望ですが、少し洋酒も効いていたらなぁ。

 

また食べたいと思うような味ではなかったのが残念。

 

さっぱりしたいときにはいいかもしれませんね。

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