【大阪・池田】Le Sucre Sucre(ル シュクル シュクル)でフィナンシェ

ルシュクルシュクル①
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どうも、あおです。

 

 

大阪・池田市にあるパティスリー「ル シュクル シュクル」で

フィナンシェを買ったので、レポートします。

 

 

場所はこちら

 

 

 

 

外観。パステルカラーがかわいい。

ルシュクルシュクル 外観

 

 

 

 

スタイリッシュなケーキが並んでいます

ルシュクルシュクル②

 

左から3つめの「ル・プランタン」に目をつけたので、店員さんに詳細を確認。

苺のムースにピスタチオのジュレが入っているそう。サイズがけっこう大きい。

 

添加物の有無を確認すると、乳化剤と香料が入っているとのことで、諦めました。

 

フィナンシェには種類によっては入っているそうで、

添加物の入っていないプレーンとフランボワーズを購入。

 

フランボワーズは生のものを一旦冷凍していれているとのこと。

 

店員さん親切で気持ち良く買い物できました。

 

お値段

プレーン \160
フランボワーズ \180

でした。

 

 

 

 

クグロフがおしゃれに配置されている

ルシュクルシュクル③

 

 

 

 

家に帰ってオープン

ルシュクルシュクル①

 

 

 

 

アップ

ルシュクルシュクル④

 

 

 

 

断面

ルシュクルシュクル⑤

 

食べてみると、

軽い。全体がしっかりした生地。外は固め、中しっとり。

プレーンはけっこう甘いです。(辛党の感想)

 

フランボワーズは酸味が効いていて、甘さを和らげてくれます。

私はフランボワーズの方が好きですね。

 

ネットの口コミを見て、評判良かったので行ったのですが、

フィナンシェはそこまで美味しいかというと、普通でした。

(個人的にはもっと全体がしっとりしている方が好み。(買った翌日に食べました。))

 

ですが、フランボワーズを組み合わせるというのが、

他店にはない独自のアイデアかと思い、Goodでした。

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