どうも、あおです。
白馬で美味しいお店開拓ということで、GoogleMapで探していると、
ベーコンが美味しいと評判のお店を発見。
行ってみました。
場所はこちら。JR白馬駅から徒歩12分ほど。
こじんまりした可愛らしい外観
中は、テーブル席あり、カウンターもあり（カウンター3席）。2階もあり。
カウンター越しの眺め
壁掛け手書きメニュー
店員さんは若い女性で、おっとりした気さくで優しい雰囲気。
英語力とかを高めるために、関西から来ているそう。
メニュー
名物のベーコンステーキ定食一択。
ハンバーグは、添えてあるマッシュポテトがけっこう甘いと
ネットのレビューにありました。
ドリンクやデザート。プリンが人気らしい。
持ち帰り用の燻製メニュー。ソーセージ高い。。
店員さんや、隣のお客さんとしゃべっている内にきました。
そのためか、待ち時間気にならなかった。（10分ほどだったような気がします。）
分厚い。。脂もけっこう厚みある。脂身得意じゃないけど大丈夫か。
まず、味噌汁。信州の白味噌を使用しているそう。
ほんのり甘みがあって、ダシも感じるし美味しい。
具はキャベツ、じゃがいも、わかめ等。
さて、メインのベーコン。いい色に焼けてます。
断面。持った感じ、けっこう弾力あります。
味は、脂身苦手な私ですが、あっさりしていて気にならない。どんどん食べれます。
周りは少しカリッとしていて、中は弾力あって、けっこう噛み応えあります。
ジューシーかと言われると、そうでもない。（パサついている訳ではないです。）
そもそも、燻製って乾物なので、ジューシーなわけないですね。
ごはんと合うかと言うと、微妙なところ。
厚切りのベーコンを食べてるって感じ。
普段、ベーコンを好んで食べないので、美味しさがわからないのかもしれません。
食べ進めると飽きてくるので、贅沢を言うなら、このベーコンを半分量にして、
その分、ソーセージがついた定食があったらいいなと思いました。
