どうも、あおです。
大阪・中之島にあるお気に入りのパン屋「パリアッシュ（PARIS-h）」に
平日の開店少し前に行ってみました。
場所などはこちらのページ参照。
【大阪北区・中之島で行列のパン屋】「パリアッシュ（PARIS-h）」で1時間半並んでパンを買ってみた
あまり混んでいませんようにと願いつつ、お店の前に到着（開店10分前の10:50）
8人ほど並んでました。
（やっぱり平日は比較的空いてる）
最後尾につき、20分ほど待って入店。（11:10）
（気温：10℃/-1℃）
前回、2週間ほど前に行ったのですが、ちらほら品揃え変わってます。
左のマロングラッセのクグロフは、自家製の栗ではないそうなので見送り
中ほどの抹茶のクイニーアマンは、抹茶好きにはたまらない
このへんは前回もあった気がする
ホワイトチョコ率高いゾーン
春を感じさせる商品もちらほら
ちなみに、惣菜系のパンは、お昼ごろに出るらしく、
開店早々は全然ありませんでした。
次の狙い目は、平日のお昼かな。
以下を購入（勝手に命名）
１．クロワッサン（389円）
２．じゃがいものガレット（367円）
３．クルミたっぷりハード系パン（421円）
４．カスタード、フランボワーズ、チョコが入ったデニッシュ（410円）
５．抹茶のクイニーアマン（454円）
６．自家製栗入りココア&コーヒー風味のハード系パン（421円）
家に帰って、オープン。焼き色いい。
クロワッサン 断面
クロワッサンって、焼き過ぎて部分的に焦げてるお店あるけど、
こちらは絶妙な焼き加減。
サクサクパリパリ。バリバリし過ぎてなくて好き。
噛んでると中のしっとりした層のバターの味が広がる。
甘みほんのり。塩味少し感じる（バターのかも）。
翌日にはサクサク感なくなってしまうけど、そういうもんだよね。
美味しいんだけど、クロワッサンで400円弱はキツイ。。
コスパ的に今回限りでいい。
じゃがいものガレット 断面
生地もちもち。パリパリしたところあり（チーズのもよう）
ほんのり塩味（チーズのかと）
ポテトの主張控えめ、小さく切られてて食べやすいし、生地と一体感ある。
温めると、生地少し柔らかくなる。
特に感動はなく、シンプルな味。今回限りでいいかな。
クルミたっぷりハード系パン 断面
クルミがこれでもかとたっぷり入ってる。
生地固い。パリパリもしてる。
噛むほどに麦の味感じる。少し塩味ある。クルミ香ばしい。
普段、ハード系は好んで食べないけど、試しに買ってみた。
今回限りでいい。
自家製栗入りココア&コーヒー風味のハード系パン 断面
袋から出した途端、カカオの香りがかなりする。
自家製の栗がゴロッと丸々（4個）入っててステキ。
栗、甘さ控えめでGood。栗の味がひきたってて美味い！
そして、ちょうどいいやわらかさ。
チョコがけっこうビターなので苦みあり、大人の味。
生地全体にカカオ染みてる。
栗と合う。
生地がハード系なので、パリパリしてる箇所あり、固い
噛むほどにカカオ広がる。
幸せを感じる味。
まあでも、チョコ好きではないので今回限りでいいかな。
（自家製の栗を食べたかったので、食べれて満足）
カスタード、フランボワーズ、チョコが入ったデニッシュ 断面
甘さ控えめカスタードと少し酸味あるフランボワーズ、
甘さ控えめで少し苦みあるチョコのいいコンビネーション。
（チョコの主張強め）
デニッシュ生地と合う。
チョコ好きではないので、今回限りでいいかな。
チョコ入ってなければ、また買いたい。
抹茶のクイニーアマン 裏
断面
色が鮮やかで眩しい。黒豆デカイし、たっぷり入ってる。
黒豆甘いけど、激甘ってほどではなかったのでよかった。
抹茶の苦みがふわっとくる。美味しい。
黒豆とデニッシュ生地合うんだと驚き。
生地にシロップ的なものが塗ってあり、全体的にかなり甘い。
その為か、デニッシュ生地だけどしっとりしてる。
苦めのコーヒーにピッタリ。
温めると、抹茶の苦みまろやかになる。
生地しっとりするけど、バターが溶けてべったりするわけでもなく、
生地しっかりしたままでGood。
かなり甘いから、この一回でいいかな。
次は、惣菜系とあっさりしたデニッシュを買いに行きます。
