どうも、あおです。
今回は、パパッと簡単・早うまおかず 肉豆腐のレシピ
■材料 （1人前）
酒 大さじ1
豚肩ロース肉薄切り 150g
塩コショウ 少々
★水またはお湯 120cc
★昆布つゆ 小さじ1
★砂糖 小さじ1.5
★みりん 大さじ1
★醤油 大さじ1
豆腐 1丁（150g）
白ねぎ 適量
温泉卵 1個
１．中火に熱した鍋に酒を大さじ1入れ、豚肉を入れる
２．塩コショウし、肉の赤い部分がなくなるまで炒める
３．★を入れ、混ぜる
４．食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、３分ほど煮込む
５．適当に切ったネギを入れ、さらに３分ほど煮込めば完成
