【ほっこり優しい味】肉豆腐の作り方

肉豆腐 サムネ
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どうも、あおです。

 

 

今回は、パパッと簡単・早うまおかず 肉豆腐のレシピ

 

 

■材料 (1人前)

 

酒 大さじ1

豚肩ロース肉薄切り 150g

塩コショウ 少々

 

★水またはお湯 120cc

★昆布つゆ 小さじ1

★砂糖 小さじ1.5

★みりん 大さじ1

★醤油 大さじ1

 

豆腐 1丁(150g)

白ねぎ 適量

温泉卵 1個

 

 

1.中火に熱した鍋に酒を大さじ1入れ、豚肉を入れる

 

2.塩コショウし、肉の赤い部分がなくなるまで炒める

 

3.★を入れ、混ぜる

 

4.食べやすい大きさに切った豆腐を入れ、3分ほど煮込む

 

5.適当に切ったネギを入れ、さらに3分ほど煮込めば完成

 

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