どうも、あおです。
ネットでキッシュが買えるお店を探していて、
グランフロント大阪にあったので、行ってみました。
グランフロントへの行き方は、JR御堂筋北口から
地下へ降りるエスカレーターに乗り、降りた方向の逆へ少し進むと、
ルクアがあるので、ルクアをつっきって、右へ少し歩くとあります。
うめきた広場 B1F「ディーン&デルーカ 大阪店（DEAN＆DELUCA） 」
入ると、けっこう奥行きあります。奥にカフェスペースあり。
サーモンのキッシュあった。いい感じの高さあります。
デザートっぽいキッシュも。これにも卵のアパレイユが入っているのだとすれば、
味が想像できない。合うのだろうか。
ラザニア、めちゃ層になってる。756円？！高いぃ。
ケーキ
フレンチトースト、今までの品からすると安い！ラム酒入りということだし、買い。
材料に使われている酒粕ブレッドの原材料を見ると、
添加物は入ってなかった。安心。
とはいえ、店内に売っているプレーンのクッキーには香料入ってたので、
まったくの無添加ではなさそう。
プレーン味って香料入れんでいいやろと思うんだけど。
パン類は無添加だと願おう。
スコーンも魅力的
林檎とアールグレイ。けっこういい値段するけど、好みのタイプ。
レジしてくれた焼き場の女性店員さん、愛想なく、きつめ。
パンのフロアにいた女性店員さん、顔から優しさが溢れてる美人さんでした。
やっぱり内面が出るのか。
以下を購入。
１．スモークサーモンとリコッタチーズのキッシュ（594円）
２．シナモンフレンチトースト（259円）
３．林檎とアールグレイ（389円）
持ち帰ってオープン
キッシュ
ずっしり重い。焼き色、焼き過ぎてなくて絶妙。
チーズの良い香り。チーズ以外のスパイス？も香る。いい香り。
塩味は控えめだけど、チーズの香りと味が強くくる。
周りは、これぞキッシュのパイ生地って感じで合う。美味しい。
とろとろ玉ねぎのようなものが入ってる。上の緑は小松菜かな？
フライパンで温めると、ふわっと感復活。塩分を少し感じるようになった。
お値段けっこうするけど、食べ応えあるし、美味しいので、
キッシュが食べたくなった時に、
日替わりのキッシュメニューが好みのタイプなら、また買うかもしれない。
フレンチトースト
大きい1カットが2切れ入ってて、すごくボリューミー。
シナモンの良い香り。甘い。厚みがあって食べ応えある。
アパレイユ液染みててGood。ラム酒はあまり感じない。
もう少しお酒効いてる方が好み。
中心にパンの部分が残ってるので、両方味わえていい。
ふわっともっちりで美味しい。これはお得商品。
温めると、ラム酒がふわっと香る。若干甘さ控えめになった気もする。
りんごと紅茶
焼き色、裏は焦げてない。表面一部焦げてる。
紅茶のいい香り。そして、思っていたより紅茶の味がする。
甘い。ナッツが香ばしくて、いい仕事してる。
りんご、ごろっと大きめカット。しっとりしてて若干酸味あって、
生地の甘さとのバランスいい。
アーモンドプードルのクリームも入ってる。美味しい。
ボリュームすごい。味のコントラストも最高。
一見、紅茶とりんごのパンでこの値段？と思ったけど、
色々入ってて、手がかかってる品だった。
これはまた買いたい一品。
