どうも、あおです。
今回のランチは、東三国の「きしうどん」です。
場所はこちら。地下鉄御堂筋線「東三国」駅から徒歩1分ほどです。
JR新大阪駅からでも、徒歩15分ほどで行けます。
看板のフォントがキュート。
窓に貼られているメニュー
カウンターに座りました。お昼どきは全席禁煙とのことです。ありがたい。
テキパキした女性店員さんと、ええ声の渋いマスターがいはります。
綺麗に整理整頓されてますね。小料理屋的な、味のある雰囲気を感じます。
かけそば「320円」と白おにぎり「110円」にしました。合計「430円」。
事前の調査で、ダシにゆずが添えてあるとのことでしたので、
ゆず抜きをお願いしました。あと、ねぎも抜いてもらいました。
少ししてきました。水ではなく、お茶を出してくれるのがナイスです。
白おにぎり（通常は、これにたくあん2枚が付きます。今回は抜いてもらいました。）
ほんのり温かい。炊き具合調度いいです。ふわっとしています。もっちりさは控えめ。
美味しい。
かけそば
麺は丸みがあるものでなく、角ばっている好みのタイプです。
太さは普通で、柔らかさも調度いいです。
ダシを飲むと、最初は薄味かと感じたのですが、徐々にダシの味を感じます。
「かつお・うるめ・さば」を使用したダシとのこと。
美味しい。シンプルにダシを感じれるゆず抜きにして正解でしたね。
ほとんど飲み干しました。
一人常連さんがいて、店員さんとよくしゃべっていました。温かい雰囲気がしていいです。
マスターに美味しかったことを伝えると、またきてと言ってもらいました。
こだわりのダシ、お米も美味しく、麺も調度良くて大満足でした。
私の行った「ワンコインで食べれるうどん・そば店」の中で、最高ランクです。
