どうも、あおです。
今回は大津駅前にあるパン屋「Trois Rangeeトロワランジェ」に行ってきました。
場所はこちら。JR大津駅から徒歩3分ほど。駅近でGood！
外観。こじんまりしてるので、通り過ぎ注意。
中はパンが種類豊富にあります。平日の11時ごろが狙いめ。
ブリオッシュゾーン
惣菜パン安っ
焼きそばパンの紅ショウガ、色がすごい。着色料入ってるやろな。
海老カツサンド290円。これははずせない。
ポテトサラダは自家製じゃないとのこと。隣の自家製の卵とツナをチョイス。
サンドウィッチ、色々ありますね。
写真撮った後すぐに、なすとひき肉の焼きたてが来ました。
とてもいい香りでそそられる。
惣菜パンもっと買いたいけど、食べれない具材ばかりなので断念。。
左下はバナナのタルト
クロワッサン、焼き加減かなり好み
奥の「栗っこ」はいかにも甘そうだけど、栗好きとしてはつい手がのびてしまう。
左上のコーヒーのパンは、レーズン？っぽいのが黒く焦げていたのでパス。
後ろにもパンが並んでます
ネットで好評だったスイートポテトあんぱん
定番系
ベテラン風店員さんがいて、
添加物の有無を確認すると、歯切れ悪い感じの返答でなんかなあ。
けっこうそっけなかったし。残念。
以下をお買上げ（名称はだいたいです）
1. 海老カツサンド（税抜290円）
2. 卵とツナのサンドウィッチ（税抜290円）
3. なすとひき肉（税抜180円）
4. クロワッサン（税抜160円）
5. ベリーとクリームチーズのブリオッシュ（税抜190円）
6. 栗っこ（税抜180円）
持ち帰ってオープン
サンドウィッチ アップ
具たっぷりでステキ！
レタスシャキシャキ。パンふわふわ。
マヨたっぷりの卵和え、あっさりしてる。タマゴ潰し過ぎず調度いい。
粒マスタード少しだけ入ってるけど、ぜんぜん辛みない。
ツナもマヨたっぷりでしっとりしてる。ちょっとマヨ多すぎな気がする。
大きめカットのみじん切り玉ねぎ入ってて、シャキシャキ。
温めると、食パンがサクッとする。私はこっちが好み。
海老カツ 断面
千切りキャベツ入ってる。
海老、大きめでプリプリ。マヨベースのオーロラソース風のソースに合う。
ゴマがアクセントにくる。
温めると、ゴマの風味が強くなり、カツも少しサクッとして美味。
なすとひき肉 断面
少し冷めたけど、デミグラスソース？のいい香り。
ナス大きいけど、1切れしか入ってないのが残念。
こんな大きくなくていいから、切って全体に和えた方がおいしそう。
ナス少しシャキッとしてる。
デミソース濃いめ
チーズけっこうたっぷりかかってて合う。ひき肉ふっくら。
温めると、デミの濃さが少しだけマイルドになった感じする。
パン生地も柔らかくふわふわになっていい。
ひき肉ってパンに合わないのかなと思ってたけど、けっこう合うんやね。
クロワッサン 断面
焼き加減パーフェクト！
生地軽めでサックリ。ホロホロ感つよめ。
バター感控えめ。もっとバター感やサクサク感ほしい。
温めると、サクサク感少し強めになっていい。
ベリーとクリームチーズのブリオッシュ 断面
ベリー甘酸っぱい。思ったより酸味あって好き。
クリームチーズとも合う。あっさりと甘さ控えめで好き。
生地がデニッシュ生地だったら最高だった。。
栗っこ 断面
サクサク感控えめ。もっとサクサク感ほしい。
栗自体けっこう甘い。栗のクリームもけっこう甘い。
アーモンドプードルのクリームはほどよい甘さ。
予感はしてたけど、これは私には甘過ぎた。。
GoogleMapの評判が良くて行ってみたけど、
確かにリーズナブルではあるけど、具の使い方や生地の組み合わせが
なんかおしい感じとか、生地の味が好みでなかったり、
店員さんがそっけない感じもあって、また行きたいとは思わなかった。
安くてお得感はあるので、その点重視する場合はいいかもしれません。
