【梅田阪急百貨店】「ブルトンヌ(BRETONNE)」で焼き菓子

ブルトンヌ①
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どうも、あおです。

 

 

 

美味しいスイーツを食べたいと思い、阪急百貨店へ。

 

 

美味しそうなものないかと物色していると、あった。(B1F)

 

 

見た目もカワイイです

ブルトンヌ②

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

メニュー

ブルトンヌ メニュー

 

メニューには記載ないですが、バレンタイン時期限定の

チェリーの焼き菓子「サン・ヴァランタン」(432円)があったので、

それにします。

 

あと、人気No.1のフィナンシェ(195円)と、

 

パウンドケーキ食べたかったので、「ウィークエンド」(378円)

 

ウィークエンドは、今なら甘いアイシング多めの端の部分も選択可とのこと。

 

あまり甘すぎるのは苦手なので、端じゃない両面をお願いしました。

 

対応してくれた店員さん、優しさが顔に溢れている感じで素敵な人でした。

なんか幸せな気分になったw

 

ちなみに、期間限定で出店しているお店なのかと思って店員さんに聞いたら、

違うとのことで、通常も営業しているそう。

 

 

 

 

持ち帰って開けます。紙袋無料でした。素敵なデザイン。

ブルトンヌ 包装

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

オープン

ブルトンヌ①

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ビジュアル美しい。職人気質な繊細なつくりに感じます。

食べるときに手が汚れない包装も素晴らしい。

 

 

 

まず、サン・ヴァランタン

サン・ヴァランタン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チェリー好きにはたまらないビジュアル。

期間限定ってのも相まって、即決め。

 

 

 

 

割ってみた感じ

サン・ヴァランタン 断面

 

 

 

 

 

 

 

 

 

底にチョコチップ入ってます。

 

食べると、

かなり甘いと想定してたけど、思っていたより控えめな気がします。

けどしっかり甘い。

 

アーモンドプードル感強いです。中ねっとり。

まわりのタルト生地サクサク。

チェリー、少しだけ酸味あって、甘さにアクセント加わっていい。

表面はゼリー状。

時々、底のチョコチップの自己主張がきます。

 

これは好みが分かれそうだけど、私はもういいかな。

1回食べたら満足でした。

 

 

 

 

次、フィナンシェ

ブルトンヌ フィナンシェ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

断面

ブルトンヌ フィナンシェ 断面

 

 

 

 

 

 

 

 

 

気泡大きい

 

お味は、

周り固い。サクサク。

バターは感じません。アーモンドプードルがほのかに感じる。

 

中は一般的なフィナンシェのようにしっとりしていない。荒い生地。

例えて言うなら、昔、ホットケーキミックスでつくったドーナツの

中身のような感じ。

 

うーん、後味甘いし、好みじゃないなあ。残念。

 

 

 

 

次、ウィークエンド(パウンドケーキ)

ブルトンヌ ウィークエンド

 

 

 

 

 

 

 

 

 

大きいです。たっぷり食べたかったので良し。

 

 

 

 

アイシングもたっぷり

ブルトンヌ ウィークエンド 断面

 

 

 

 

 

 

 

 

 

一口食べると、

めちゃしっとり。

こんなしっとりしたパウンドケーキ今まで食べたことない。

端までしっとりしてます。

 

しっとり好きの私からしたら感激もの。

 

かなり甘いけど、レモンの酸味がふわっときて、アクセントになっていい。

アイシングも甘いけど、トロトロでうまい。

 

でも、甘いので、3か月に1回とか、たまに食べるようにしないと、

糖尿になりそうなレベルです。

 

一瞬、厚み薄いかなと思ったけれど、表面積大きくて食べ応え十分でした。

 

これはまた食べたい!最高。私のパウンドケーキ至上No.1の品です。

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