どうも、あおです。
尼崎・立花にある「タラコーヒー＆ハーブ （TARA Coffee&herb）」に行ってきました。
場所はこちら。JR立花駅から徒歩10分ほど。
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途中にある神社の一角に看板が置いてありました。地図がわかりやすくて助かります。
ここから奥に入っていきます。かなり隠れ家的ですね。
柱にカレンダー型スケジュールがありました
外観は黒を基調にしてあり、おしゃれ
店員さんが中から出てきて、飲んで行きませんか？と声かけてくれました。
入ると、こちらの席どうぞと。素敵な席です。
外の風が入ってきて、気持ちいいです。
水が運ばれてきました。淡路島のこだわりの水とのこと。まろやかです。
ナチュナルな雰囲気だし、天井高くて開放感あります
ブレンドと本日のおすすめがあったので、ブレンドにしました。（税込495円）
どちらも、今日こちらで焙煎したものらしいです。
アメリカンが好きだと伝えると、少し追加料金はかかるけれど、
ブレンドにモカを加えて作ってもらうことも可能とのこと。
まずは一般的な味のものを飲みたかったので、今回は普通のブレンドにしました。
コーヒー以外にも、自家栽培のハーブティーも飲めるようです。
積極的にお客とお話してくれるオーナーの方で、色々お話してくれて嬉しいです。
コーヒーがきました。（お菓子付）
見た目は普通の濃さです
香ばしい香り。
飲むと、しっかりした苦味。コクもあります。
後味に少し苦味が残ります。
飲んでいると、ふわっと豆の香りも感じます。
お会計の際、焙煎機が見えました。他店で見たもの違い、機械の小ささに驚き。
これでガスをつけて焙煎するそうです。
あと、説明を聞いていると、自宅で焙煎するんだったら、ここまでの大きさでなくても、
数杯分用の↓のような器具で焙煎できるそう。
コーヒー豆を5分ほど煎って、それをミルで粉砕し、フィルターに乗せて
お湯をかけるだけとのことでした。
これなら、お店と同じものとはいかなくても、煎りたて＆挽きたてのコーヒーが
手軽にできそうですね。
こちらのお店で、自宅で焙煎するための講座も行っているそうです。
帰り際、傘を忘れそうになり、オーナーさんが声かけてくれました。
何から何までありがとうございました。
